コーヒー豆 コロンビア についてのあれこれ-美味しいコーヒーの楽しみ方

コーヒー豆のコロンビアというのはコロンビア港から出荷されるコーヒー豆の事を指しているというのは本当でしょうか?コーヒー豆の木の種類(○○属○○科など)に関わらず、ただ、コロンビア港から出荷されれば、植物学的な分類によらず「コロンビア....

コ-ヒ-の生産量が一番のはブラジルと聞いてますが、輸出国もブラジルなのでしょうか?最近、おいしいとの噂のベトナムコ-ヒ-なのでしょうか?その辺を教えてください。....

アメリカンとブレンドの違いってなんですか?区別しないで飲んでますが・。あとカフェオレとカフェラテの違いもたしかカフェオレはフランス語でカフェWITHミルクだとおもうのですがカフェラテはイタリア語で似たような意味だと思うのですがお願いします。....

コーヒーの酸味が苦手です。酸味の少ないおいしいコーヒー豆とインスタントコーヒーの銘柄をおしえてください。....

自宅でコーヒーメーカーを使わずに自分でおいしいコーヒーをいれてみたいのですがどのような方法がありますか?また、それを調べられるHPなどはあるでしょうか?ご存知の方教えてください。....

サイフォン式コーヒーメーカーを購入し、淹れてみたのですが満足できません。香りが薄れ、味に広がりが無く、苦くなる原因は何でしょうか？豆は初めてコーヒー専門店で豆を惹いてもらって購入しました。モカとコロンビアの2種類を中細挽き（店員にサイフォン用と指定）で購入しました。入れるまでは香ばしい香りで大変すばらしいのですが、淹れるとほとんど香りが無くなり、土のように臭くなってしまいます。味は苦くなり、それでいて水っぽいような水臭いような味になります。水は、水道水を浄水器に通したものとサントリーの天然水を試してみましたが変わりませんでした。サイフォンはこれを使用しております。ここの評価を見て購入しました。http://www.amazon.co.jp/dp/B0002QYRDI淹れ方としては、以下の手順で行っています．１．フラスコに水を入れる２．ヒーターにかけ、お湯が沸くまでのあいだに、　ロートにろか布を取り付けて、コーヒー粉を入れる３．お湯に気泡が出てきたら、ロートをセットし、沸騰してお湯が上に上がるまで待つ４．上がり始めた時点でタイマーをセット５．お湯が完全に上がりきったら（実際にはごく少量のお湯が上がらずに下に残る）、　表面のコーヒーがお湯と触れていない部分を軽くかき混ぜて、完全にお湯に浸るようにする６．45秒～60秒経ったら、ヒーターをはずし、お湯が下に下りたらロートを取り外して完成・ドリップの場合は蒸らしが必要なので、水～沸騰までにロートを取り付けることで蒸らしになるかと考えて、最初からロートを取り付けてやってみたこともあるのですが、別に変わりませんでした。・ろか布は最初に煮沸し、使用後は水につけて冷蔵庫に保存しております。まろやかで薫り高いコーヒーをイメージしていたのですが、落胆しました。是非とも原因を知りたいと思っているのですが、詳しい方教えていただけないでしょうか。どうかよろしくお願いいたします。

　

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おいしいコーヒー豆を探しています。通販で買ってみたり近くのコーヒーショップで買ってみたり旅行先で買ってみたりしましたが、今一「うまい」というコーヒーに出会えません。。。阪急百貨店の豆はおいしかったのですが、わざわざ豆だけを買いに行ける距離ではないのでやはりインターネット通販で探すことにしました。今は小川珈琲を飲んでいます。水は土地柄、温泉水や山のおいしい水を使用しているので後は豆だけです。びっくりするようなおいしさのコーヒー豆を教えて下さい。。。。

　

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ブラックの缶コーヒーで一番おいしいのはどれだと思いますか？自分はポッカが一番だと思うんだけど。あとダイドーの炭焼きもなかなか！（エンブレムはちょっと酸っぱいと思う・・・）

　

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アイスコーヒーは邪道だ、という昔の純喫茶のマスター（ひげをはやしたりなんかしてる）の方の意見は無視して、家ではペーパー用に挽いてもらった豆でアイスコーヒーを飲んでいますが、（モカブレンドで）。本当は、どのようなコーヒー豆が一番アイスコーヒーには向いているのでしょうか。無難なコロンビア（失礼）か、お高いブルマンとか、でしょうか？参考にさせてください。

　

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コーヒーの種類フレンチプレスとペーパーフィルター、コーヒーメーカー（普通に家庭で使う電気製品のもの）ではコーヒー豆の種類も変えた方がよいのでしょうか？それとも飲み方、ブラック、オレなどで変えれば入れ方は関係ないですか？もし違う場合ですが、フレンチプレスで入れるコーヒー（ストレートで飲みます）にお奨めの豆はありますか？あまり酸味の強い物は好みではないです。

　

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