おいしいコーヒーの淹れ方、飲み方、楽しみ方
コーヒーは、焙煎された豆のままで販売される場合と、工場で粉砕された後で販売される場合がありますが、粉砕されると表面積がふえるため、空気酸化による品質低下が早まると言われています。そのため、美味しいコーヒーに拘りたい人は、家庭用のコーヒーミルで抽出直前に挽いている人も多いのだとか。挽いたコーヒー粉の大きさに応じて、細挽き・中挽き・荒挽きと呼ばれますが、定まった規格があるわけではなく、お店によっても異なっています。好みの味になるよう挽き方を調整・研究してみるのも楽しいですよ。
【黒豆コーヒー】黒豆がきちんと挽けそうなコーヒーミルのタイプは?
あった「黒豆コーヒー」を飲み始めようと思い立ちました。これを作るには、黒豆と小豆を粉末にするのですが、その際すり鉢でするかコーヒーミルでひくかのどちらかで行うんです。でも私の家にはコーヒーミルがないため、....
コーヒーミルを購入する予定ですが
初めてコーヒーミルを購入します。手挽き型のコーヒーミルで、お勧めのものを教えてください。今のところ、Kalita コーヒーミル KH-3を考えています。ザッセンハウスのものがいいと聞いたのですが、どれも在庫なしのようなので……よろしくお願いします。....
手動のコーヒーミルで・・・
ばかばかしい質問かもしれませんが私はコーヒープレスを使っていますが、このための豆を自分でひきたいと思い、手動のコーヒーミルの購入を考えています。そこで、この手動のコーヒーミルって挽く荒さ(プレスの場合、荒挽き)....
みなさん、どんなコーヒーミルつかってますか?
コーヒーミルを買おうと思っていろいろ悩んでます。見た目的にカリタのダイヤミルがかわいいと思ったんですが、先日こちらで相談したときにはスポング社のミルがオススメと聞きました。※ いろいろ調べたんですが、スポング社のミルは※....
コーヒーミルなどが売っているところ
長野市内でコーヒーミルなどのコーヒーを入れるための道具を売っているところを探しています。種類が豊富に取り揃えてあるところがいいのですが。。よろしくお願いします。....
外国製の健康食品のタブレットを大量に購入したのですが粒が大きくてとても飲めま...
外国製の健康食品のタブレットを大量に購入したのですが粒が大きくてとても飲めません。できればザラメ状にしたいのでいい方法はありませんか?よろしくお願いします。電動のコーヒーミルではパウダー状になってしまいよけい飲めず、手動式だと粒が大きすぎて機械に入りません。飲める大きさに砕いたりザラメ状にできる方法を教えてください。タブレットはとても硬いです。

カテゴリ:暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ
コーヒミル
コーヒミルコーヒーが大好きで、家でおいしいコーヒーを飲みたいのでコーヒーミルの購入を検討しています。ネットで色々調べ、★みるっこ★ナイスカットミルに絞りましたがどちらを買おうか迷っています。「どちらが良いか」を知りたいのが本音なのですが、長所、短所や好みもあると思うのでとりあえず下記の質問をさせて頂きます。詳しい方、ご回答お願いします。1>「ナイスカットミル」は「ハイカットミル」を家庭用に小型化しただけで性能・機能はかわらないのでしょうか??2>「みるっこ」にはグラインド式とカット式の2種類ありますが、エスプレッソを入れない場合はグラインド式の方が良いですか??又、グラインド臼式は熱による豆の劣化はないのでしょうか。3>ナイスカットミルは刃のの耐久性が良くないようですが、目安はどのくらいでしょうか(使用頻度が週何回で1回につき何gなど)??
GWの富良野・美瑛の観光ポイントを教えてください!
GWの富良野・美瑛の観光ポイントを教えてください!5月3日~4日に遠恋中の相方(四国の徳島在住)を地元・北海道に迎えて旅をします。私は札幌に住んでいるので、札幌圏の観光スポットは大体把握できているのですが、富良野・美瑛についてはあまり知りません。この時期の観光は緑も少なく、景色もあまり見栄えしないと思うのですが、相方がどうしても富良野・美瑛に行ってみたいらしいので、ぜひGW期間中でも北海道を味わえるような所を教えてください。できれば車でゆっくり回って見れるようなところがいいです。特に地元の人が知る穴場的なところがあれば嬉しいです。よろしくお願いします!
外車ブランドの自転車って本物ですか?
外車ブランドの自転車って本物ですか?シボレーとか、プジョーとか果てはランボルギーニーまであるようですが、外国車ブランドの自転車って本当に、そこで作っているのでしょうか?そこで作っていなくても、信頼して良いものですか?シボレーなんてヤフオクでけっこう安価で売ってますが、大丈夫なんですかね?
「くりぃむナントカ 」で伊藤美咲さんが出てましたけど、その中の企画ナントカ・ホ...
「くりぃむナントカ 」で伊藤美咲さんが出てましたけど、その中の企画ナントカ・ホーテで鯛に似た魚を見事に言い当ててましたよね(イサキ)。観てた方、普通あんなのわかりますか?間違えると顔に×印を貼られるゲームなので答えを予め知っていたんじゃないかと思うんです。